市場上常見的砧板種類

點擊次數:   更新时间:2017-12-29 11:30:12     来源:www.suliaocaiban.com關閉分    享:
  砧板是我们每个家都有的,也是每个餐厅饭店都要用到的厨房用具。市场上砧板的种类众多,那么除了塑料砧板外市場上常見的砧板種類有哪些呢?
   一、玻璃砧板
   即鋼化玻璃砧板,玻璃砧板優點有便于清理,使用完直接用水沖洗幹淨即可,不會生黴菌;砧板下有防滑設計,放在操作台上不容易移動;砧板不會滲水或者吸油,切水果或者做油餅都挺好。
   二、竹砧板容易風幹,不容易發黴,沒有異味,是很好的選擇。美中不足的是,由于其厚度不夠,多爲拼接而成,使用時經不起重擊,所以可以用來切菜或水果,剁肉則不太適合。
   三、木砧板。天然材料,相對比較健康,密度高、韌性強、使用起來很牢固,比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但是木質砧板長期使用易開裂,可能會産生木渣,需經常保養。
   通過上面的介紹,相信大家對市場上比較常見的砧板也有了一定的了解,它們各有各的優勢,大家在選擇的時候可以根據上面的介紹選擇比較適合自己砧板。
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