塑料砧板要如何除菌

點擊次數:   更新时间:2017-11-10 10:45:11     来源:www.suliaocaiban.com關閉分    享:

  砧板是廚房用具中不能少的一種,而砧板的種類也是各式各樣的。在這裏,要提醒大家的是砧板殺菌是件很重要的事情,如果清洗的不夠幹淨就會直接影響到我們的飲食衛生。那麽塑料砧板要如何除菌呢?
   在夏季因空氣潮濕,砧板很容易滋生細菌,所以每次用完砧板,都要進行清洗。可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗,然後用清水反複沖幹淨,如果沒有切過肉類也可用開水燙洗,能起到殺菌作用。
   如果剛切過肉,並且塑料砧板上留有魚、肉等腥味,可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦,然後再用溫水洗淨。不要用開水燙,因爲肉裏的蛋白質殘留在菜板上,遇熱就凝固起來,不易洗淨。洗過後立放在通風處晾幹即可。
   塑料砧板用時間久了,上面也會留下深深淺淺的刀口,這刀口也就成爲了細菌的棲居地,就算的平時也只是簡簡單單用水沖洗一下就行了,但是一些頑固的細菌卻不是那麽容易能夠清理幹淨的。所以對于入嘴的東西我們還是注意衛生的好。


 

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