使用塑料菜板時應注意的3個問題

點擊次數:   更新时间:2017-10-24 17:29:10     来源:www.suliaocaiban.com關閉分    享:
  菜板一般來說主要是木頭制作的,隨著材料技術的進步,市面上也出現了不少塑料菜板。那麽平常在使用塑料菜板時應該注意哪些問題呢?接下來讓我們一起來看一下。
   1、使用塑料菜板時,不要用來切很燙的熟食,因爲高溫會加速有害物質的析出。
   2、每次用過後,用50至60℃的熱水沖洗,洗完馬上晾幹。及時洗幹淨並把水擦幹,清洗後放在通風處豎放或挂起,不要緊貼牆放或平放,否則另一側晾曬不到,很容易滋生黴菌等致病菌。可以采用以下方法:洗燙法,用硬刷和清水刷洗菜板,再用沸水燙一下,放在陽光下晾曬,不給細菌以棲息之地。
   3、每次使用菜板之後(特別是剁肉餡後),刮去表面的食物殘渣、余汁,用清水刷洗,然後放入鹽水(濃度15%左右)中浸泡2小時,再取出晾幹,這樣不僅可以殺菌,還能防止菜板幹裂。
   塑料制品現在真的是遍布在大家生活中的各個角落之中,很多的地方都是有塑料制品的使用。而現在廚房也出現塑料菜板的身影,它們多以聚丙烯、聚乙烯等化學物質制成,但是要注意塑料菜板不適宜切油脂大的食物,否則不好清洗。
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